2011.11.01 Tuesday
11月：ブルゴーニュワインフェア
ブルゴーニュワインフェア
【11月9日（水）→16日（水）】 ◎地下1階：和洋酒 単一品種から造られるにもかかわらず、土壌や気候、そして醸造家たちの情熱や努力により、さまざまな個性のワインが生み出されるブルゴーニュワインが今回のテーマ。 ボルドーと並び銘醸ワイン産地として知られるブルゴーニュは、少し敷居が高いと思われがちですが、ボージョレ・ヌーヴォーがブルゴーニュであるように、気軽に楽しめるワインも豊富なのでご安心を。 期間中は、カジュアルなものからプレミアムな逸品まで 約80銘柄を取り揃え 約60銘柄をフリーテイスティング。 ブルゴーニュワインの多彩な魅力をご堪能ください。 “ワインの王”と称されますが、臆することはありません。 ワイン担当石ちゃんがおすすめをピックアップ！  ロジェ･リュケ マコン・ヴィラージュ '09 ＜白／辛口／750ml＞ 1,680円 シャルドネしか生産しないスペシャリストの1本！ 5代に渡ってワイン造りを行う名門です。 ステンレスタンクに冷却コイルを使用するなど、徹底した温度管理が可能にした味わい。柑橘系のフレッシュなフルーツの香りと心地よいミネラル感、やや厚みも感じられます。 「樽を使わない白の良い典型」とロバート・パーカーも賞賛しています。  アルマン・ジョフロワ ジュヴレ・ シャンベルタン・ヴィエイユヴィーニュ '04 ＜赤／フルボディ／750ml＞ 5,250円 昔ながらのブルゴーニュスタイル！いい味です。 ジュヴレ･シャンベルタン村で19世紀から続く名門ドメーヌで、ブルゴーニュ・グランクリュを所有。 伝統的なワインを今に伝えています。 除草剤は使用しないなど、いわゆるリュットレゾネと呼ばれる自然志向のなか10ヘクタールの畑を丁寧に栽培しています。  メゾン・ジョセフ・ドルーアン コート・ド・ボーヌ ルージュ '08 ＜赤／フルボディ／750ml＞ 3,570円 ブルゴーニュといえばドルーアンは外せません。 看板ワイン「クロ・デ・ムーシュ」のセカンドワイン。 創業当時からテロワールにこだわり、1988年からはオーガニックワインにも。ぶどう本来の力を感じることができます。 やわらかいタンニン、エレガントなフィニッシュが心地いいんです。（ビオディナミ農法）  ルイ･ジャド シャブリ セリエ・ ド・ラ・サブリエール '09 ＜白／辛口／750ml＞ 2,940円 生牡蠣とのマッチングがサイコ〜！ 牡蠣にあう理由は、太古の昔にルイ・ジャドの土壌が海底だったため、貝殻などの海のミネラルが豊富なんです。 樽を使わずにステンレスタンク醸造・熟成でフレッシュ＆フルーティだから、上品ですっきりした味が牡蠣の臭みを流します。  ジャンテ・パンショ ブルゴーニュ・ ルージュ ピノ・ファン '09 ＜赤／ミディアムボディ／750ml＞ 3,150円 珍しいピノ・ファン！うまいですよ。 ピノ・ファンはピノ・ノワール種の中でも果粒が小さな原種。果皮が分厚いので凝縮度の高いワインになっています。 ジュヴレの著名生産者ジャンテ・パンショが手がけるパンチがあるけれども洗練された、極めてエレガントなワインです。 【 特別企画 】 ワインセラー厳選ブルゴーニュワイン販売 11月9日（水）→16日（水）限定 オスピス・ド・ボーヌ マジ・シャンベルタン・コリニョン '08 ＜赤／フルボディ／750ml＞ 18,900円 ジェラール・ラフェ クロ・ド・ラ・ロッシュ '09 ＜赤／フルボディ／750ml＞ 15,750円 ペロミノ ジュヴレ・シャンベルタン '09 ＜赤／フルボディ／750ml＞ 6,300円 ※表示価格は、消費税を含んだ税込価格です。 |
