2010.05.28 Friday
6月:ドイツワインフェア
ドイツワインフェア
【6月21日(月)→29日(火) 地下1階:和洋酒】 甘さと酸味の絶妙なバランス、愛され続ける白ワイン。 ドイツの2大銘醸地、ラインガウ地域とモーゼル地域の白ワインを中心に、バイヤーおすすめの約60銘柄を試飲販売。初心者におすすめの甘口から、最近人気が高いさわやかな辛口、稀少なアイスワインまで、広く愛されるドイツワインの実力を存分にご堪能いただけます。 ラインガウ地域 ドイツ有数のワイン産地。ほとんどの畑が丘の南斜面にあるため太陽の光が十分にあたり、遅摘みのリースリングもしっかりと熟成させることができます。 モーゼル地域 ラインガウと並び優れたワイン産地として知られます。蛇行を繰り返す河川の流域にあるため土地の区分けが複雑で、土地ごとに個性を生かしたワインが造られています。 ドイツの最高級ぶどう品種「リースリング」 長くゆっくりした熟成期の間に、豊かな香りが育まれます。香りは桃などのフルーティな香りに加えて蜂蜜などの香りも。ラインガウ、モーゼルにはこのぶどうの真価を発揮したワインが豊富です。 これを飲めばラインガウ、モーゼルがわかるという代表的な2本。 (1)【モーゼル】 ツェルティンガー・ゾンネンウーア・リースリング・アウスレーゼ <生産者:ヨハン ヨゼフ プリュム家/375ml> 2,415円 毎年のように糖度の高いぶどうが収穫できる畑。貴腐ぶどうが含まれていなくても、甘く、力強く、シャープな味わいのワインが生まれます。力強いミネラル香と、白桃のような果実味をお楽しみください。 (2)【ラインガウ】 シュタインベルガー・シュペトレーゼ・マウアーヴァイン・リースリング・オークション <生産者:ラインガウ国立ワイン醸造場/750ml> 6,405円 マウアーヴァイン(壁ワイン)は、畑を囲む壁の内側に沿って栽培されたぶどうのみで造られます。壁による熱反射と保温効果により上質なぶどうを収獲でき、造られるワインは口当たりがやさしく、しっかりとした甘味と芳香な味わいが楽しめます。 ※写真の商品は、フェア期間中 店頭にて販売いたします。 ※インターネットでのご購入やご予約は承りません。 ※ヴィンテージが変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。 ※表示価格は、消費税を含んだ税込価格です。 |